啤酒巨头纷纷调高售价

据了解，华润雪花啤酒此前便已经在武汉、上海、江苏等地提高了部分产品的出厂价，在东北以及北京等地今年的合同价已经开始执行新的出厂价格。元旦后这次针对广东市场的调价，令其成为至今价格维持平稳的广东啤酒市场的“急先锋”。

除了直接提价，华润雪花啤酒还将推出更多高价新品。一家雪花品牌批发商告诉记者：“近期雪花会出一个新品，每箱批发价将比现有同档次酒涨1至2元。”

实际上，国内啤酒涨价是在去年12月下旬率先由燕京啤酒发动的。燕京啤酒之前向经销商发出通知，定于12月18日起调高其主流产品10度清爽型的出厂价，从32元／箱提高到34元／箱，之前每瓶1.5元变成了每瓶2元，罐装啤酒则由原来的2元／罐涨到了2.5元／罐。这次提价共涉及10度清爽型及纯生系列等6种产品部分产品价格，只涉及燕京啤酒70多个产品系列中的一部分。本次燕京啤酒结构性提价和单品提价，综合提价幅度在9％～12％左右，低端产品提价7％。

有媒体报道称，业界巨头青岛啤酒也将在元旦后提价，幅度可能达到15％。而据记者了解，青岛啤酒年前就已经开始在北方地区对部分产品进行“价格梳理”。如部分区域超市所售355ml的青岛醇厚啤酒(易拉罐装)已从每罐3.5元涨到3.9元，每箱价格也从之前的74元涨至84元。

啤酒“瘦身”正在流行

尽管省内两大啤酒企业珠江啤酒和金威啤酒方面暂时都对是否马上要涨价的问题含糊其词，但口径一致表示“观察市场而定”。业内人士认为，啤酒行业将复制其他行业集体涨价的模式，一线品牌调价完成后，二三线品牌紧随其后引发大范围涨价。

从表面调查来看，啤酒价格似乎大多没有变化，但一些细心的零售商介绍，近来，各大啤酒生产商都在啤酒容量上悄悄做文章，以前630ml、640ml的啤酒瓶已经越来越少，取而代之的是600ml瓶。

一店主称，去年啤酒销售旺季时的雪花淡爽瓶装的大小是600ml，不知什么时候包装统一变成了目前的580ml，但是批发价格依然不变。

原材料大涨是直接原因

“在啤酒生产涉及的原料、辅料、能源、运输等环节，成本都有不同程度的增加。以前国外大麦进口价基本在每吨300美元左右，早期还有每吨200美元的价格，现在已经涨到了每吨400美元至500美元。”燕京啤酒副总经理丁广学对于涨价表现得很无奈。

青岛啤酒总裁金志国说：“今年，啤酒花的价格比去年涨了两倍，大麦的价格也较去年翻了一番。”不仅进口大麦成了“天价”，据悉，近期国内大麦每吨价格也提高到了2600—2650元／吨，而去年是每吨1600—1800元。这使得国内所有的啤酒企业面临着一次产业性的公共危机。“目前看来，啤酒原材料的价格在今年将会有更大的涨幅。”

啤酒业专家方刚举例称：一个产能为30万千升的啤酒企业，其单瓶啤酒生产能力为5亿瓶，而麦芽和啤酒花的成本将增加4000万－5000万元，也就是每瓶啤酒光原料成本就达0.08－0.1元左右。

国金证券分析师陈钢表示，因各家企业所采用工艺以及产品结构不一样，原料成本上涨压力带给各企业影响是不一样的。燕京啤酒2008年成本压力最小，公司将计划消化1.8亿的额外成本增加，青岛啤酒将消化4个多亿成本压力，华润雪花据说要消化10亿。

青岛啤酒目前是进口和国产大麦各占一半，公司全年得要100万吨大麦左右。青岛啤酒仅今年下半年成本就上升了约2个亿，其中大麦占到1个亿左右，其他是瓶子以及啤酒花等成本提高。青岛啤酒的瓶子价格目前基本上维持在0.5元／个左右，较去年价格上涨了约15％，预计明年维持今年的上涨幅度。

小厂因为瓶子可以回收，其大麦所占成本比例就大些，低档产品就占到20％左右。